□晨報記者 徐惠芬 實習生 王晨迪
  距離中國20多個飛行小時的巴西,目前正是冬季。不過,對於巴西而言,今年的冬天格外有熱度。世界杯剛剛過去,巴西又迎來了金磚峰會。
  足球、桑巴、海灘……說起巴西,就很容易想到這些。不過,南美大國巴西所擁有的遠遠不止這些。隨著中國國家主席習近平“巴西之行”的開啟,“巴西熱度”在中國再次燃起。巴西——這個遙遠又略顯神秘的國家,也再一次展現在中國人眼前。
  在過去的一周,晨報記者採訪了5位巴西人,瞭解巴西人眼中的巴西以及他們對中國的認識。受訪的巴西朋友還希望習近平主席能在訪問巴西時充分享受巴西美食,並力推了他們眼中的“巴西必嘗菜”。
  [受訪對象] 卡米拉·溫納爾,女,39歲,出版社編輯,聖保羅
  大部分巴西人都不怎麼瞭解中國
  聖保羅是我出生及成長的地方,也是我現在工作的地方。雖然不是巴西的首都,但聖保羅是巴西最大的城市,也是南半球最大的城市。
  我是德裔巴西人。在巴西,有相當大比例的巴西人像我一樣都有歐洲血統。從19世紀早中期開始,歐洲人就開始移民到這個南美國家,這種情況一直持續到20世紀中葉。移民者大部分來自德國、意大利和波蘭、西班牙、葡萄牙等國。在我父母出生時,他們當年生活的城市最常使用的語言是德語,而不是葡萄牙語(註:巴西人說葡萄牙語)。我父母結婚後,他們就搬家去了聖保羅,我和我哥哥就是在這裡出生。我猜他們當時選擇搬家,一定是認為聖保羅有更多的就業機會。
  從某種程度上來說,巴西各地都有移民,不過在北部和中部地區,土著占主體。東北地區則更傾向於葡萄牙人、印第安人以及非洲人的後代。
  巴西也有許多中國移民。我有一個很好的朋友,他的父親就是個中國人。當我在歐洲求學時,我也交過一些中國朋友。這些經歷真的很有意思,因為我從中瞭解到,中國年輕人其實和西方年輕人沒有太大差別,至少在我們說起那些來自上海和北京這樣大城市的年輕人時是這樣的。
  我覺得中國是個很有意思的國家,有著非常豐富的文化,我對中餐非常感興趣,因為我知道,中國菜有許多不同的菜系,但是在巴西,我們卻只能品嘗到很少的中國美食。和中國菜一樣,巴西菜也有許多種不同菜系。我推薦習主席嘗試一下巴西招牌菜“黑豆飯”,這是我們的一道傳統的美食,由黑豆、米飯和豬肉製成。不過我同時也推薦他嘗試一下“海鮮湯”,就是用鮮魚或者其他海鮮加棕櫚油熬煮而成的一道燉菜。
  我同樣也很崇拜中醫,而且在巴西,特別是在聖保羅這樣的城市,很多人都會到中醫那裡看病,也樂意嘗試針灸。同樣,也有很多人學習太極和功夫,我對這些運動很好奇,不過至今還沒有嘗試過。
  在我看來,中國人工作勤勉認真,而且他們懂得如何在社會中生活,他們很無私。但是有一點,我感覺他們不知道該如何過得快活,如何放鬆及享受生活,因為他們太專註於工作了。
  不過,我瞭解中國最主要的渠道是通過看書和看電影,而書和電影大多不是中國人寫或拍的。我覺得大部分巴西人都不怎麼瞭解中國人,我們對中國和中國人的瞭解很陳腐老套。我還從沒有去過中國,我希望有一天我能踏上中國這片土地,親身體驗瞭解中國。
  [受訪對象] 費爾南多,男,27歲,工程師
  我是通過功夫電影瞭解中國的
  我是通過學習中文、看成龍和李小龍的電影瞭解中國的,我平時偶爾也會學學功夫。我目前為止還沒去過中國,不過未來某一天我會去那裡的。我所認識、共事的大部分中國人都很勤奮,而且他們也很樂於助人。不過,總體而言,我覺得巴西人不怎麼瞭解中國。
  對於習近平主席此次訪問巴西參加金磚峰會,我想,所有這些國家在發展過程中都會經歷類似的階段,在這個過程中他們會交流各自遇到的問題。所以,在我看來,金磚國家領導人在一起,不僅是互相“推銷”本國的產品和服務,還要解決自己國家的實際問題。
  希望習主席在巴西時能嘗嘗我們的巴西烤牛肉,因為這其中包含了很多美好且意蘊豐富的文化傳統,而且很美味。
  [受訪對象] 克勞迪婭,女,銷售,28歲,阿雷格裡港
  巴西孩子現在從小能接觸中國元素
  我來自巴西的阿雷格裡港,這是聖保羅以南最大的城市,也是南里奧格蘭德州首府。當然,不少人知道阿雷格裡港,是因為巴西烤肉和足球明星小羅,這裡是巴西烤肉的故鄉,也是球星羅納爾迪尼奧的故鄉。
  不過,在我看來,最能夠代表巴西的既不是巴西烤肉,也不是足球,而是其廣闊的文化,還有民族的多樣性。當我們說起巴西的時候,我們總是很快想起巴西的足球、狂歡節、海灘、里約熱內盧。但是從其文化和歷史的角度來看,有更多的東西能夠代表巴西。從某種程度上來說,巴西是一個新興國家,也正是因為這個原因,巴西與其他國家相比顯得更加與眾不同。
  我看新聞瞭解到,此次,中國國家主席習近平將訪問巴西東北部城市福塔萊薩,這個城市以其美麗的自然風光出名,當地的海灘和自然美景深受游人喜愛。隨後,習主席還將訪問巴西首都巴西利亞。在巴西利亞,習主席將會看到一個從建城初期就被精心規劃和佈置的城市,通過訪問這兩個城市,習主席會感受到這兩個城市間的文化差異。
  至於中國,很久以來,我們一直認為中國是一個生產價格低廉、質量粗糙產品的工業化國家。但是現在,這種觀念已經改變了很多。在科技方面,中國成長得很快,現在的成就已經超越巴西了。通過中巴合作,中國也為我們帶來了技術創新及企業和經濟發展新的可能性。
  在巴西不少城市,都有中國社區,正是通過它們,中國文化、習俗、動畫片、電影等等在巴西當地人中廣為流傳,我們都很喜歡,甚至可以說是崇拜。巴西的孩子們在很小的時候就瞭解到一些關於中國文化方面的知識了,因為接觸到的一些動畫片、電子游戲等都多多少少會包含些中國元素。
  至於我自己,工作中和生活上都沒有和中國人有接觸。不過在我自己家,我丈夫倒是在他的公司與一些中國人有工作上的聯繫。
  [受訪對象] 佩德羅,男,30歲,軟件工程師,阿雷格裡港
  中國既是伙伴,又是競爭對手
  中國國家主席習近平將要訪問巴西,無論是中國領導人訪問巴西,還是巴西政要前往中國,都是經濟大事。中巴合作對於巴西的經濟發展是至關重要的,我相信習主席的訪問也會涉及到這些話題。另外,我強烈推薦習主席在巴西品嘗這裡的古老美食——“巴西烤肉”。
  我覺得大部分巴西人對於中國人還是很有好感的。不過,我們所能瞭解到的中國文化方面的知識主要來自於媒體和一些娛樂活動。另一方面,如果你要是問起一個巴西人是怎麼看待中國的,無論是單從國家角度或從世界主要經濟體這個角度,他們基本上會顯現出一種複雜的情感:儘管中國是我們的主要貿易伙伴之一,它也同樣是我們的主要競爭對手。
  至於中國文化,我對此知之甚少。我所能瞭解到的只是一些有關中國話和中國菜方面的知識,而且大部分都是通過我的一些中國朋友或者中國同事告訴我的。
  然而,現實總是少了很多浪漫。在其他國家看來,巴西是一個社會、政治和經濟的大熔爐,在這之中,巴西又加了些本國國內的文化差異。人們總是會把巴西東南地區的人民和當地文化看作巴西的全部,比如聖保羅和里約熱內盧。但事實上絕不止這些,因為對於那些在巴西最南部出生長大的人而言,當地的文化習俗會更加接近於阿根廷和烏拉圭。
  [受訪對象] 派特讓·露娜,女,34歲,學校職工,南聖卡埃塔諾
  中國離我們太遠 而且有點神秘感
  我來自巴西東南部的南聖卡埃塔諾,距離聖保羅市約10公里。我是意大利裔巴西人,我的曾祖父母都來自意大利,100多年前,因為北部領土爭端問題,他們來到了巴西。
  我在一所有中國背景的學校——Sidarta學院工作,我的孩子當時就在這所學校學習中文的,那時,我也跟著一起學到了些中國的傳統習俗。在聖保羅的一個街區里也有一家Sidarta學院,許多中國移民和他們的子女就在那裡上學。
  雖然巴西的電視節目、還有網絡上有時會播報一些有關中國的新聞,但我覺得巴西人還是很不瞭解中國。因為中國距離我們太遠了,而且還有點神秘的色彩。中文也與我們的語言有很大差別,我們在巴西能學到的有關中國的知識實在有限。
  我一直認為中國是一個有諸多傳統的國家,因為它是一個擁有幾千年漫長歷史的文明古國。我覺得中國人口特別多,而且他們都很聰明。我一直特別好奇,在那麼大的一個國家裡,人們是怎麼互相交流的,太不可思議了。此外,我覺得中國人還很勤奮。很遺憾,我沒有一個中國朋友,而且目前為止都還沒去過中國,但我必須說我對中國真的充滿了好奇。
  在巴西,你可以品嘗到各式各樣美味可口的巴西菜。我由衷地推薦習主席嘗試我們的“黑豆飯”,習主席還可以接著品嘗色澤豐富的水果沙拉。  (原標題:推薦習主席嘗嘗巴西招牌菜“黑豆飯”)
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